Empadão de Frango com Creme de Leite

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INGREDIENTES

  • 700 g de trigo sem fermento
  • 1 ovo
  • 150 g de margarina
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 200 ml de leite
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 gema para pincelar
  • cheiro verde a gosto
  • cheiro verde e azeitona a gosto

MODO DE PREPARO


  • Para fazer a massa utilize o trigo a margarina o ovo e uma caixinha de creme de leite
  • Misture e sove os ingredientes da massa bastante, até obter uma massa macia e fácil de manuseio
  • Em uma forma redonda forre o fundo e as laterais com a massa e reserve, deixando um pouco de massa suficiente para fazer a tampa do empadão
  • Para o recheio refogue o frango desfiado com a cebola, alho, azeitona e cheiro verde
  • Em uma panela separada ferva o leite acrescente o amido até que vire um mingau em seguida coloque a outra caixinha de creme de leite
  • Junte o mingau feito com o frango refogado misture bem, em seguida despeje na forma que havia reservado
  • Faça a tampa do empadão com o restante da massa que sobrou e termine de cobrir o empadão
  • Pincele a gema, e enfeite com azeitona se gostar
  • Leve ao forno

Pudim de Leite Condensado

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INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copo de leite use a lata como medida

COBERTURA

  • 2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água quente

MODO DE PREPARO


  • Bata no liquidificador o leite, os ovos e o leite condensado, reserve
  • Em uma panela pequena coloque o açúcar e deixe derreter, depois coloque a água quente e deixe dissolver, quando estiver consistente deslique o fogo
  • Em uma forma para pudim coloque o caramelo ( esse creme que você acabou de fazer ) e coloque por cima os ingredientes que estão no liquidificador
  • Coloque no forno em banho maria com alumínio por cima

Bombom Aberto

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INGREDIENTES

  • 500 g de chocolate ao leite
  • 500 g de uva italia
  • 1 lata de leite condesado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina

MODO DE PREPARO


  • Derreta o chocolate em banho-maria e separe
  • Misture o leite condensado e a margarina
  • Leve em forno brando até obter o ponto de brigadeiro e separe
  • Misture o creme de leite no chocolate derretido
  • Coloque as uvas em uma vasilha
  • Coloque o creme de leite condesado por cima das uvas
  • Depois jogue o chocolate derretido
  • Leve à geladeira até esfriar
  • Coma gelado

Bolo Baba de Moça de Laranja

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INGREDIENTES

    MONTAGEM:

    • 2 bolos industrializados sabor laranja (300 g cada)
    • 1 receita de calda de laranja e coco

    CALDA DE LARANJA E COCO:

    • 200 g de leite condensado
    • 150 ml de refrigerante de laranja
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 100 ml de leite de coco

    BABA DE MOÇA PARA RECHEIO:

    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
    • 10 gemas de ovos peneiradas
    • 100 ml de leite de coco
    • 3 colheres (sopa) de coco seco ralado (opcional)
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

    MODO DE PREPARO


    • Prepare a calda de laranja e coco misturando bem todos os ingredientes, reserve

    BABA DE MOÇA DE LARANJA:

    • Faça uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio fraco
    • Deixe esfriar e acrescente a baunilha, as gemas, o leite de coco e o coco ralado
    • Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar, ficar cremoso e bem cozido
    • Acrescente o suco de laranja e amido de milho e cozinhe bem
    • Desligue o fogo e acrescente a manteiga
    • Deixe esfriar e utilize na montagem

    MONTAGEM:

    • Corte o bolo em fatias de aproximadamente 2 centímetros e passe cada pedaço de bolo na calda e depois coloque metade das fatias na forma de fundo falso
    • Espalhe uma camada de baba de moça, uma camada de chantili, fatias de bolo passadas na calda e com mais uma camada fina de baba de moça
    • Leve para gelar, depois desenforme e decore a seu gosto com chantili e fatias finas de laranja
    • Mantenha refrigerado até a hora de servir

    Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate

    23:05 0 Comments A+ a-


    INGREDIENTES

    • 3 cenouras médias
    • 3 ovos
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

    COBERTURA:

    • Chocolate amargo em pó
    • 3 colheres de leite
    • 1 1/2 colher de margarina
    • 2 colheres de açúcar

    MODO DE PREPARO


    • No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
    • bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
    • Em uma vasilha a parte colocar os secos
    • Misturar os dois, mexer bem
    • Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
    • se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
    • Colocar em cima do bolo ainda quente
    • Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra

    Pavê de Morango

    20:37 0 Comments A+ a-


    INGREDIENTES

      PARA O CREME:

      • 1 lata de leite condensado
      • 1 lata de leite comum
      • 3 gemas
      • 2 colheres (sopa) de amido de milho
      • 1 colher (chá) de baunilha

      PARA O DOCE:

      • 2 caixinhas de morango
      • 1 xícara rasa de açúcar
      • 1/2 xícara de vinho tinto seco
      • 1 pacote de bolacha champanhe

      COBERTURA:

      • 3 claras
      • 3 colheres (sopa) de açúcar
      • 1 lata de creme de leite

      MODO DE PREPARO


      • Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes até engrossar retire e coloque a baunilha
      • Transfira para um pirex
      • Leve ao fogo os morangos com o açúcar e o vinho separe alguns para enfeitar
      • Deixe até amolecerem
      • Bata as claras com o açúcar, misture o creme de leite

      MONTAGEM:

      • Coloque as bolachas sobre o creme no pirex os morangos cozidos e a cobertura enfeite com os morangos reservados
      • Leve à geladeira
      • Uma delícia

      Café gelado com sorvete

      16:05 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 4 colheres de sorvete de creme
      • 1 xícara de café bem forte
      • 4 colheres de chocolate do padre
      • 4 colheres de acholatado em pó
      • 1/2 l de leite
      • canela em pó
      • açúcar ou adoçante
      • cobertura de chocolate

      MODO DE PREPARO


      • Bata tudo no liquitificador
      • Passe calda de chocolate em toda a taça
      • Despeje o café batido, polvilhe com canela
      • Pronto

      Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel

      15:58 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 1 rolo de massa de pastel comprada pronta
      • 250 g de presunto fatiado sem gordura
      • 250 g de mussarela fatiada
      • 4 tomates maduros picados sem sementes
      • 3 colheres de sopa de azeite
      • Sal e orégano a gosto
      • 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

      MODO DE PREPARO


      • Desenrole a massa e corte ao meio
      • Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa
      • Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto
      • Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente
      • Coloque em uma assadeira untada com óleo
      • Deixe a ponta virada para baixo
      • Vire as bordas para arrematar
      • Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar
      • Retire do forno e corte em fatias

      Nachos Delícia

      19:42 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 500 g de carne moída
      • Azeite
      • Alho
      • Cebola
      • Orégano e pimenta vermelha a gosto
      • 1 xícara de molho de tomate
      • 1 caldo de carne
      • Sal se necessário
      • Salsinha a gosto
      • 1 copo de requeijão cremoso
      • 1 pacote de Doritos de 200 g
      • 200 g de mussarela ralada
      • 100 g de azeitonas recheadas fatiadas

      MODO DE PREPARO


      • Aqueça o azeite e frite a cebola e o alho
      • Junte a carne moída, o orégano, a pimenta e o caldo de carne
      • Refogue bem
      • Junte o molho e deixe ficar bem sequinha
      • Coloque a salsinha e desligue
      • Unte um refratário e coloque o Doritos
      • Cubra com a carne moída
      • Espalhe o requeijão cremoso, a mussarela ralada, as azeitonas fatiadas e enfeite as laterais com Doritos
      • Leve ao forno somente para derreter a mussarela

      Sobremesa simples de morango

      00:09 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 2 latas de leite condensado
      • 2 latas de creme de leite
      • 1 saquinho de 1 litro de suco em pó de morango que já tenha açúcar
      • Morangos em quantidade a gosto

      MODO DE PREPARO


      • Pique e separe os morangos
      • Misture as latas de leite condensado e creme de leite, e o suco em pó no liquidificador até ficar bem homogêneo
      • Depois coloque em um recipiente e misture com os morangos picados
      • Se quiser que fique cremoso coloque na geladeira, se preferir mais sólido coloque no congelador

      INFORMAÇÕES ADICIONAIS

      • Pode fazer também de abacaxi e outras frutas de sua preferência. Lembrando que se mudar a fruta é necessário mudar o suco em pó também.

      Taça de chocolate, bolachas e chantilly

      13:39 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 100 g de bolacha tipo Maria
      • 1 lata de leite condensado
      • 200 ml de leite
      • 4 gemas
      • 150 g de chocolate em tablete
      • 200 ml de creme de leite
      • Raspas de chocolate para decorar

      MODO DE PREPARO



      • Triture as bolachas e reserve-as

      • Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, as gemas e o chocolate picado, misture bem e leve ao fogo até ficar um creme grosso

      • Retire do fogo e misture bem

      • Depois coloque em uma taça, forrando o fundo da mesma com o creme de chocolate

      • Faça outra camada com as bolachas trituradas, de modo que a última camada seja de creme de chocolate

      • Ao dispor as camadas, tente colocar sempre rente à travessa para que ambas apareçam no exterior da taça

      • Bata o creme de leite (bem gelado) em chantilly, disponha-o por cima do creme de chocolate e para decorar as raspas de chocolate em cima do chantilly

      • Leve à geladeira até a hora de servir, de preferência com um filme plástico

      Torta gelada de Bis

      19:19 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 1 caixa de bis picado

      CREME BRANCO:

      • 1 lata de leite condensado
      • 1 ½ lata medida de leite
      • 2 gemas
      • 1 colher de sopa de amido de milho
      • 1 colher de sopa de margarina

      MOUSSE DE CHOCOLATE:

      • 1 tablete de chocolate meio amargo
      • 1 lata de creme de leite
      • 3 claras em neve bem firme
      • 3 colheres de açúcar

      MODO DE PREPARO


      • Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho
      • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme
      • Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar
      • Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
      • Bata mais e reserve
      • Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite
      • Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
      • Por cima do creme branco, espalhe o bis picado e em seguida a mousse de chocolate
      • Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir


      Pizza rápida de liquidificador

      20:57 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 2 copos (americano) de farinha de trigo
      • 1 e 1/2 copo de leite
      • 1/2 copo de óleo
      • 1 colher (sopa) de fermento em pó
      • 2 ovos inteiros
      • sal a gosto
      • oréganos e queijo parmesão ralado o quanto baste para polvilhar por cima da torta

      SUGESTÕES DE RECHEIOS:

      • queijo, presunto e tomate picadinho com orégano
      • atum ou sardinha com cebola picadinha
      • frango desfiado e temperado a gosto
      • palmito

      MODO DE PREPARO


      • Bata todos os ingredientes no liquidificador
      • Unte a forma com manteiga e farinha e coloque metade da massa
      • Acrescente o recheio
      • Coloque o restante da massa por cima
      • Espalhe bem, a camada de massa por ser mole, fica fina, mas a massa cresce
      • Polvilhe queijo parmesão e orégano
      • Coloque para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até que doure

      INFORMAÇÕES ADICIONAIS

      • Importante: não abra o forno antes do tempo para que não murche.

      Bolo de chocolate sem farinha

      20:24 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 7 ovos
      • 7 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
      • 7 colheres (sopa) de açúcar
      • 4 colheres (sopa) de óleo
      • 2 colheres (sopa) de margarina
      • 50 g (pacote pequeno) de coco ralado Dr. Oetker
      • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó Dr. Oetker

      COBERTURA DE BRIGADEIRO MOLE:

      • 1 lata de leite condensado
      • 2 colheres (sopa) margarina
      • 7 colheres de chocolate em pó Dr. Oetker
      • 50 ml de leite (rende mais)

      MODO DE PREPARO

      • Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescente o fermento DrOetker só para misturar um pouco
      • Unte uma assadeira média com manteiga e farinha
      • Leve ao forno médio para assar por, aproximadamente, 25 minutos

      RECHEIO:

      • Misture tudo e leve ao fogo, até dissolver tudo
      • Depois de assado, despeje por cima

      INFORMAÇÕES ADICIONAIS

      • Não é para desenformar, se fizer o bolo num refratário grande (cerca de 40 x 25) não dará certo, pois vai se despedaçar. Corte os pedaços direto no refratário e sirva num prato de sobremesa junto com sorvete.

      Milk Shake de Ovomaltine Original

      16:02 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 2 bolas grandes de sorvete de creme
      • 4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
      • 1 copo e 1/2 de leite
      • 8 colheres de ovomaltine

      MODO DE PREPARO


      • Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador
      • Depois acrescentar os outros ingredientes e servir
      • Se preferível, adicionar algumas pastilhas de halls de menta, para um ovomaltine mais refrescante

      Cupcake gelado de Nutella

      17:27 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 1 copo de 350g de Nutella
      • 1 pacote de biscoito maizena
      • 1 pote de sorvete ao gosto pessoal [no caso desta receita: Flocos]
      • 170g de chocolate meio amargo
      • 170ml de creme de leite

      MODO DE PREPARO


      • No liquidificador triture bem os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com a nutella até virar uma massa
      • Forre o fundo das forminhas de muffins e cubra com sorvete
      • Leve para gelar
      • Derreta o chocolate e misture o creme de leite fazendo uma ganache
      • Desenforme os cupcakes, cubra com a ganache e sirva

      Cappuccino fácil

      21:30 0 Comments A+ a-


      INGREDIENTES

      • 400 g de leite em pó integral
      • 230 g de açúcar
      • 50 g de café solúvel
      • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
      • 1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
      • 1 colher (chá) de canela em pó

      MODO DE PREPARO

        MONTAGEM:

        • Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
        • Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
        • Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea



        PREPARO:

        • Ferva 180ml de água
        • Coloque a água em um copo alto (vai dobrar de volume)
        • Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
        • Pronto!
        • A dica é colocar por cima chantily e cobertura de chocolate

        Sorvete Fácil

        18:55 0 Comments A+ a-


        INGREDIENTES

        • 1 lata de leite condensado
        • 1 lata de creme de leite
        • 1 gelatina(qualquer sabor)

        MODO DE PREPARO


        • Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira
        • Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite
        • Bata bem
        • Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo
        • Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso
        • Volte para o congelador
        • Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso

        Chocolate Quente Especial

        17:49 0 Comments A+ a-


        INGREDIENTES

        • 1 litro de leite desnatado
        • 1 lata de leite condensado
        • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
        • 2 colheres (sopa) de amido de milho
        • canela em pó para polvilhar

        MODO DE PREPARO


        • Bater todos os ingredientes no liquidificador (menos a canela)
        • Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
        • Servir em xícaras, polvilhar com canela
        • Para um sabor especial pode se colocar chantilly DrOetker sobre a xícara de chocolate