3 de mar de 2017

Geladinho de Negresco


INGREDIENTES

  • 1 litro de leite (use o leite de sua preferência)
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de achocolatado em pó
  • 1 colher (sopa) rasa de liga neutra
  • saquinhos plásticos da espessura que você desejar
  • bolacha negresco (você pode usar a quantidade que preferir, eu usei 6 bolachas)

MODO DE PREPARO


  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e acrescente por último as bolachas e a liga neutra
  • Bata por aproximadamente 3 minutos
  • Quando a espuma toda sumir, coloque a mistura nos saquinhos plásticos
  • Quando for amarrar, tire todo o ar de dentro do geladinho para que ele fique bem firme

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Esta receita ira render de acordo com a espessura dos saquinhos plásticos que você for usar, quanto mais fino mais geladinhos vai render. No meu caso eu usei o mais grosso e rendeu 12 geladinhos grossos e 2 geladinhos finos.

19 de fev de 2017

Frozen iogurte de morango


INGREDIENTES

  • 4 potes de iogurte natural desnatado
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de morangos congelados
  • 6 envelopes de adoçante

MODO DE PREPARO


  • Deixe o iogurte dessorar por 1 hora colocando os 4 potes de iogurte em um filtro de papel para café
  • Despeje em uma vasilha e leve ao freezer para congelar
  • Junte o iogurte com o morango no liquidificador (ambos congelados)
  • Bata até misturar, junte o adoçante e misture
  • Coloque em um refratário, cubra com papel filme bem junto ao refratário e leve ao freezer até servir

15 de fev de 2017

Churros


INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • açúcar a gosto
  • canela a gosto

MODO DE PREPARO


  • Em uma panela, adicione o leite, a água, a manteiga e o sal
  • Quando o leite ferver, adicione a farinha de trigo e mexa rápido até a massa soltar do fundo da panela
  • Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga, depois faça tirinhas com a massa e frite
  • Misture a canela e o açúcar, depois passe nos churros fritos

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • O saco de confeiteiro deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole.

13 de fev de 2017

Fricassê simples

INGREDIENTES

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de milho verde
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 pacote de batata palha com sal
  • tempero a gosto

MODO DE PREPARO


  • Doure a cebola com a margarina, o caldo de galinha e o extrato de tomate
  • Em seguida, junte o frango desfiado e espere ele dar uma douradinha
  • Junte o creme de leite e o requeijão, espere levantar fervura
  • Acrescente o milho verde, deixe mais 5 minutos e desligue (o molho não pode ficar muito aguado tem que estar cremoso)
  • Num refratário coloque o molho e cubra com toda a batata palha
  • Leve ao forno por 10 minutos